Carta y menús

CROUSTILLANT DE CHÈVRE PANÉ,

salade de lentilles, chips de chorizo

TERRINE DE FOIE GRAS,

gelée au Monbazillac

OEUF « BIO » À LA COQUE

et ses mouillettes au saumon fumé

Tartare de saumon,

mangue, avocat, citron vert et graines de coriandre

SOUPE À L’OIGNON ET CROUTONS,

gratinée à l’emmental

CROQUE-MONSIEUR ou MADAME (+1.5€), salade verte

FLAMICHE AU POIREAU ET SAUMON, salade verte

MIX BEIGNETS DE CREVETTES, sauce aigre douce & CHÈVRE PANÉ, sauce miel moutarde

CROQUETTES DU MEATING au chorizo et fromages, sauce tartare

ARDOISE CROQUERY

Beignets de crevettes sauce aigre douce et chèvre pané sauce miel moutarde, croquettes du Meating au chorizo et fromages, sauce tartare

ARDOISE STREET FOOD

Beignets de crevettes sauce aigre douce et chèvre pané sauce miel moutarde, croquettes du Meating au chorizo et fromages, sauce tartare, croque Monsieur, frites maison

SAUCISSE À LA PERCHE

TERRINE DE CAMPAGNE et ses condiments

Planche de Charcuterie

Saucisse sèche à la perche, chorizo Ibérique, terrine de campagne, jambon Serano, saucisson à l’ail fumé

Planche de fromages

Camembert, tome de Savoie, chèvre, bleu d’Auvergne, reblochon

Fish and chips Burger

Saumon frais frit, cheddar, tomate, salade, oignons, cornichons, sauce légère aux herbes

Meating Burger

steak haché, Cheddar, tomate, cornichons, oignons, sauce Meating

Blue Bacon Burger

Steack haché, bleu, tomate, oignon, cornichon, bacon, sauce Meating

Chicken Burger

poulet, cheddar, tomate, Oignon, cornichon, sauce légère aux échalotes

VG Burger

Chèvre pané, cheddar, tomate, salade, oignons, cornichons, sauce légère aux herbes

Black Angus U.S

PICANHA

Angus d’Irlande

ONGLET

Gaucho Beef d'Argentine

NOIX D’ENTRECÔTE

Grain Feed Angus d'Uruguay

PAVE DE TENDRE DE TRANCHE

CÔTE DE BOEUF – servie avec son Os à Moelle

CUISSE DE CANARD CONFITE par nos soins,

Sauce moutarde, purée maison

DEMI-POULET rôti chez nous

Jus aux pleurotes, frites maison

TARTARE DE CHAROLAIS au couteau

Préparé par nos soins, frites maison

FOIE DE VEAU

Sauce aigre douce framboise, purée maison

BLANQUETTE DE VEAU À L’ANCIENNE

Riz basmati

PALETTE DE COCHON FAÇON PETIT SALÉ

Lentilles du Puy

CHOUCROUTE DU MEATING

Palette demi-sel, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail fumé, jambon, choux, pommes vapeur

MI-CUIT DE SAUMON

Poêlée de légumes verts sauce vierge à l’avocat concassé

TARTARE DE SAUMON

Mangue, avocat, citron vert, graines de sésame, frites maison et salade verte

MARMITE DE LA MER

daurade, gambas, saumon, sauce crémée basilic, petits légumes et pommes vapeur

FILET DE DAURADE ROYALE RÔTIE

Pommes vapeur et pleurotes

TIRAMISU SPECULOS et Arabica de Mamie Paulette

BRIOCHE PERDUE au caramel beurre salé, glace à la crème d’Isigny

MI-CUIT AU CHOCOLAT, glace vanille

TARTE AMANDINE aux poires de Tante Jeanne

CRÈME BRULÉE saveur pain d’épices

BIG FLOTTANTE, crème anglaise et amandes effilées

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Mousse au chocolat et chantilly, crème pain d’épices, financier pistache, mousse de poire au caramel beurre salé

TRILOGIE DE GLACES ET SORBETS, CHANTILLY

SOUPE À L’OIGNON ET CROUTONS, gratinée à l’emmental

TERRINE DE CAMPAGNE et ses condiments

RILLETTES DE SAUMON aux graines de sésame torréfiées

CROUSTILLANT DE CHÈVRE PANÉ, salade de lentilles, chips de chorizo

PLAT DU JOUR

PIÈCE DU BOUCHER, sauce poivre, frites maison

MI-CUIT DE SAUMON poêlée de légumes verts, sauce vierge à l’avocat concassé

DEMI-POULET rôti chez nous, jus aux pleurotes, frites maison

PALETTE DE COCHON FAÇON PETIT SALÉ, lentilles du Puy

TIRAMISU SPECULOS et Arabica de Mamie Paulette

BRIOCHE PERDUE au caramel beurre salé, glace à la crème d’Isigny

TARTE AMANDINE aux poires de Tante Jeanne

CRÈME BRULÉE saveur pain d’épices

BIG FLOTTANTE, crème anglaise, et amandes effilées

TRILOGIE DE GLACES ET SORBETS, CHANTILLY

MI-CUIT AU CHOCOLAT, glace vanille (+1€60)

CAFÉ OU THÉ GOURMAND (+1€60)

Brouillade d’œuf à la poitrine fumée

Brouillade d’œuf au saumon fumé

Meating Burger

Steak haché de Charolais, cheddar, tomate, salade, oignons, cornichons, sauce Meating

BRIOCHE PERDUE au caramel beurre salé, glace à la crème d’Isigny

CRÈME BRULÉE saveur pain d’épices

BIG FLOTTANTE, crème anglaise, et amandes effilées

Steak haché et frites maison

Kids Burger et frites maison

Nuggets du chef et frites maison

1 boule de glace

Mousse au chocolat

glace disney

Rillettes de saumon aux graines de sésame torréfiées

Terrine de campagne et ses condiments

Croustillant de Chèvre pané, salade de lentilles, chips de chorizo

Beignets de crevette sauce aigre douce et mesclun de salade

Tartare de saumon, mangue, avocat, citron vert et coriandre

Terrine de foie gras gelée au Monbazillac

Pavé de boeuf Angus 250g, frites maison sauce béarnaise

Meating Burger & frites maison

Demi-poulet rôti jus aux pleurotes, frites maison

Cuisse de canard confite, sauce moutarde, purée maison

Palette de cochon façon petit salé, lentilles du puy

Mi-cuit de saumon, poêlé de légumes vert, sauce vierge à l’avocat

Tiramisu Speculos et Arabica de Mamie Paulette

Brioche perdue au caramel beurre salé, glace à la crème d’isigny

Crème brulée saveur pain d’épices

Mi-cuit au chocolat, glace vanille

Big flottante, crème anglaise et amandes effilées

Café ou Thé gourmand

Côtes de Gascone « L’esprit de Joÿ »

Cheverny "Les Borderies"

Petit Chablis « Seignerie de Magdeleine »

Monbazillac « La Cadière »

Château du Barail

Montagne Saint-Émilion « Domaine du Haut Marchand

Le Haut-Médoc de Giscours

Saint-Julien « Les Fiefs de Lagrange »

Coteaux Bourguignons Domaine des Correaux

Brouilly « Domaine des Maisons Neuves »

Ventoux « La Vieille Ferme »

Côtes du Rhône Cohola

Côte-Rôtie E.Guigal « Brune et Blonde »

Le Pinot Noir d’Eric Louis

Pic Saint Loup « Mas de l’Oncle »

Chilien « El Grano »

Argentin Finca « La Nina »

IGP Méditerranéen « Ponton N°7 »

Coteaux Varois « Château d’Ollières »

Côtes de Provence « Minuty Prestige »

Claude Baron « Cuvée Saphir »

Tsarine « Cuvée Premium »